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鳳凰が舞い降りたトマト鍋 [香港]

週末は友人たちと鍋パーティでした。

先月行ってきた香港で、面白いデザインの型抜きを買ってきたので、デビュー戦です。
この日はトマト鍋だったので、あえて真っっ白な聖護院大根を使いました。
赤と白のコントラストが美しいこと!
RIMG0328.JPG
RIMG0241.JPG
下町の小さな厨房道具店で売っている、いかにもチャイナ!な型抜き。
金魚や、蝶、鶏、カニさんなど、
あーこれこれ、高級中華料理の盛り付けにこうゆうのあるよね~
てな感じの、型抜きシリーズ。
中でも、この鳳凰は出来栄えも素晴らしく美しくて、盛り上がりました[グッド(上向き矢印)][ぴかぴか(新しい)]

他の食材でもやってみよっと[ダッシュ(走り出すさま)]
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