不思議なアートスポット 茶具文物館

香港に行ってきました。

もう１３回目になる訪港、最近のお気に入りは、茶器を展示している美術館です。



毎年、現代美術のアーティストによる、創作作茶器の展示会を行っています。



自由で、楽しくて、でも、現代社会の実態に鋭く焦点をあてているテーマだったりする。
そんな不思議な作品ばかり。

しかも、この展示は無料なんです。


茶具文物館は、パワースポットでもある香港公園内にあります。
香港島に行かれる機会があったら、ぜひ立ち寄ってみることをお勧めします。
ヴィクトリア・ピークに行って満足して帰っちゃダメ！

詳しくは旅行記用のブログで紹介しています。
アートめぐり香港

鳳凰が舞い降りたトマト鍋

週末は友人たちと鍋パーティでした。

先月行ってきた香港で、面白いデザインの型抜きを買ってきたので、デビュー戦です。
この日はトマト鍋だったので、あえて真っっ白な聖護院大根を使いました。
赤と白のコントラストが美しいこと！


下町の小さな厨房道具店で売っている、いかにもチャイナ！な型抜き。
金魚や、蝶、鶏、カニさんなど、
あーこれこれ、高級中華料理の盛り付けにこうゆうのあるよね～
てな感じの、型抜きシリーズ。
中でも、この鳳凰は出来栄えも素晴らしく美しくて、盛り上がりました

他の食材でもやってみよっと

美心皇宮の揚げミルクプリン

香港に行ってきました。
もう１２回目。いや、「まだ」１２回目かな？

毎回必ず行く、朝飲茶（早茶）のレストランで一番のお気に入り
中環、大会堂にある美心皇宮。

ついに、ワゴン式飲茶も液晶画面になりましたよ
さすが香港。

ここのふかひれ入り餃子スープが絶品なんです。貝柱もたっぷり！


そして、今回１２回目にして初めて、幻のメニューにお目にかかりました。

揚げ出し豆腐にみえるでしょう。
いやいや、これがプリンなんですよ。
香港スイ「ーツとして人気のある、あの牛乳プリン。

もちろん、あっっっつ熱でございます。

一通り食べ終わって、ん－満腹。そろそろデザートにエッグタルトでも食べようか？
と思っていたところに、この運命の出会い

他にも、今までにはなかったメニューがだいぶ増えていました。一新したのかな。

香港にしかないお気に入りが増えて、うれしい


香港の旅行記はこちらで

http://4travel.jp/traveler/161493085/album/10636032/

旬の上海蟹は、黄金色に輝く禁断の味

秋の香港は初めてでした。
もう１１回も行っているのに！

秋といえば、カニみそたっぷり上海蟹のオンシーズン。


もちろん、ディナーは、この時期だけの上海ガニづくしコースです。
蟹本体のカニみそを味わうだけでなく、
小龍包まで上海蟹バージョン。
スープが黄金色でした


とどめは、このカニみそたっぷりなあんかけご飯。
か、輝いている


蟹グルメは珍しくもなんともない日本人でも、
こんなに濃厚なカニみそは、きっと味わったことがないだろうと思うぐらい、
どこまでも濃くて甘くて深くて薫り高い、禁断の味。

香港でもずいぶんグルメは堪能してきたつもりでしたが、
いや～
これには参りました。

どうして今まで食べなかったんだろう！？

これからは、毎年、この時期に訪港しなくては。
ゼッタイだっ

Peninsula SPA by ESPA

憧れの、ペニンシュラ香港に宿泊しました。

せっかく泊まるなら、と、ホテル内のスパでエステを予約。
しかも、平日限定のお得なプランです。

「ウィークデイ・スパ・エスケープ」1800HKD
３０分のスクラブマッサージ、９０分のアロママッサージに、
プール・サウナの利用と、ヘルシーランチがついています。
私たちは、ランチを朝食に変えてもらいました。

朝８時、まずはプールサイドで朝食です。
なんとハーバービューの一等席。
朝日がまぶしい！

朝食のメニューです。

ストローがおぼれそうなぐらい、たっぷり入ったフレッシュ野菜ジュース。


プールサイドでの優雅な朝食は、１時間半ほど時間をとってくれます。
もちろん、プールやジャグジーを利用してもＯＫ。


朝食が終わる頃、スタッフが迎えに来てくれます。
ミントの香りがするスチームサウナなどで体を温めて、
その後、個室のマッサージルームへ。
セラピストの方と相談しながら、自分にあったオイルを選んでいただき、
まずは全身のスクラブマッサージが３０分。
これがシャワーで流した後、もっちりすべすべになってて、びっくり。
その後、９０分のアロママッサージ。
極楽、極楽

最後に、水の流れるラウンジで温かい中国茶をいただいて、終了。
私たちは、リラクゼーションルームに移動して、さらに
マンゴー＆キャロットジュースをいただきました。


ロッカー＆シャワールームも素晴らしく豪華。

お姫様気分でメイクできそうなドレッサーや、
宮殿のようなジャグジー。


フィットネスジムもあり、宿泊者は無料で利用できます。
ハーバービューなので、夜景も楽しめそうでした。

なかなか泊まれない高級ホテルですが、また来てみたいな。

SHANGHAI TANG 今冬の新作はモンゴリアン

秋の香港に行ってきました。

滞在中、偶然にも、香港発ブランド「上海灘」の新作発表があることを知り、
フェリーターミナルにあるイベント会場へ。


フェリーターミナルの屋上にイベント会場をセットしてしまうとは、なんとも大胆。
私たちが行ったのは昼間でしたが、夜は香港の夜景がハーバービューでばっちりと
楽しめそうな、すばらしい場所です。

モンゴリアン・ビレッジという名の会場は、展示だけかと思ったら、それぞれの
テントは中に入るとちゃんと上海灘のショップになっています。
内装は通常の店舗そのものだし、試着室までありますよ。

カタログから、いくつかご紹介。

財布：2180HKD～2480HKD　オーナメント：320HKD/１個


クラッチバッグ：1980HKD　翡翠のネックレス：2580HKD バングル1980HKD


時計：4500HKD　フォトスタンド：780HKD　手帳：398HKD


ティーポット：8200HKD　マグカップ：1680HKD


カタログは、無料でもらえます。写真集みたいで素敵なフォトブックです。

私も限定販売のキャンドルホルダーを購入。

新作イベント会場「モンゴリアンヴィレッジ」は、１１月５日から１２月３１日まで。
限定品も多く早い者勝ちなので、上海灘ファンは、ぜひこの機会にチェックを！

公式サイト
http://www.shanghaitang.com/en/world-of-shanghai-tang/mongolian-village/mongolianvillage

美味しいミルクティー

香港で巡り会えた美味しいもののひとつ、
どこまでも滑らかなミルクティー。

目の細かーい布で濾して濾して淹れるので、この滑らかさができるんだそうです。
どんなお店でも、一杯一杯淹れてくれるので、とても濃厚。
ちなみに、アイスティーにする時は氷もミルクティーで作った氷を入れるという
こだわりのお店もあります。
日本の、氷でかさ増ししたジュースもどきをだす飲食文化とは、大きく違います。
たった１杯のミルクティーでも、こだわりの香港スタイルを入魂。
恐るべし、食の王国、香港。

朝食に、ランチ、おやつタイム、夜遊びの後　
いつ飲んでも、このほっこり癒される甘さと滑らかさに病みつきです。
現地のスーパーで必ず買ってくるのが、このミルクティーの素（笑）
粉末になっていて、スティックで20本入っています。
お土産にも便利です。



そして、今夏に香港へ行ったとき、空港のフードコートでみつけた
ペットボトル入りのミルクティー。
何だーこのボトル～
と、ボトルが欲しくてつい買っちゃいました。

香港に行ったらティッシュは要チェック？TEMPOの新商品

最近ではガイドブックにも紹介されていたりして、もうすっかり有名になった
香港の香り付きポケットティッシュ。
日本のティッシュよりも厚手で、私たちにとっては紙ナプキンというほうがイメージにあうかも。

香りは、定番のジャスミン以外にも、アップルウッド、ストロベリーなど種類もたくさん。
お土産にも好評で、ドラッグストアにいくと、必ずチェックしています。
好きすぎて、ついに箱ティッシュまで買っちゃいました。

そして、今回、新商品を発見！！
パッケージのデザインが変わったのかと思ったら、なんと、中身もかわいい鳥さんの模様つき～

ティッシュに使うにはもったいないぐらいです。

最近ではTEMPO以外のメーカーでも香り付きティッシュを出すようになりました。
楽しいお土産さがしに、ドラッグストアやスーパーはかかせませんね。

Jenny Bakeryのパイナップルロール

報告が遅くなりましたが、7月初めにまたしても香港に行ってきました。
そして、なんと今回は
祝10回目の香港！！
いや～4年足らずで２ケタいくなんて、どんだけ好きなのって。

今回の訪港で一番うれしかったのは、念願のパイナップルロールをゲットできたこと。
ジェニーベーカリーは香港で大人気のクッキー専門店で、香港に来ると
ほぼ毎回、クッキーをおみやげに購入していました。
で、いつも販売停止やら売り切れやらで入手できなかったのが、この特製パイナップルロール。

美味しいと評判なので、いつか食べてみたいと思っていたのですが、
なかなかお目にかかれない幻のお菓子だったのです。
お店に行ったらフツーに売ってたので、「えっ！？今日はあるんですか！？」って驚いてしまいました。

壊れやすい生地なので、手荷物で大事に持ち帰り、おうちでワインと一緒に食べてみました。
生地はサクサクしすぎず、もったりともせず、絶妙な食感。
中のジャムは濃厚で、手の込んだマーマレードみたいです。
お菓子というより、これだけでも前菜になりそうな贅沢な味。期待以上でした。

次も買えるといいなー


２０１１・７　10回目の香港旅行　詳細はこちら
http://4travel.jp/traveler/161493085/album/10585721/

朝の飲茶（早茶）対決 vol.8 潮樓－香港国際空港－

もう９回目になる香港。
ついに空港でも朝飲茶を楽しんでしまいました。

「潮樓」は稲香グループの経営する飲茶レストラン。
香港国際空港の第２ターミナルにあります。

朝はオーダ－シート式で注文。
ワゴン式はそれで楽しいけど、オーダー式も
ペース配分ができていいですね。
プーアル茶を頼んで、まったりと待ちます。
最初は軽く大根餅から。

大好きなチャーシューまん。
このふわふわもっちりに再会すると、
「ああ香港に来たんだ～」的な
気分が一気にあがります。

そしてびっくりなのが、このマンゴープリン。

お魚の形をしているのもカワイイ！のですが、
さらに驚くのが味なんです。
一口、くちに入れた瞬間に、
鼻の奥まで、マンゴーの香りがふわ～っと。
すでに満腹だったはずが、夢中で食べてしまいました。

食事をする時間がなくても、このマンゴープリンだけでも
食べに寄りたいかも。

本日の朝食は70HKD。
空港でも、良心的な価格なのが香港のいいところです。
朝は特に、お得ですよ。