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テリーヌを作ろう

突然ですが、私はテリーヌが好きです。
よく成城石井で買っていたのですが、結構お高いんですよね。
見た目も美しく、オードブルとして一番好きなメニュー。

最近、雑誌で「家庭でも作れるテリーヌのレシピ」を見て、
もしかして私にも作れるんじゃない?と思い、早速チャレンジ。
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ブロッコリーと、カニカマで作りました。
牛乳パックを容器にして、冷蔵庫で一晩冷やします。
きれいな形にするのがまだまだ難しいけど、
初めてにしては、なかなかうまくできた(と、思う)

しかも、美味しかった。

あまり食材でも作れるし、こりゃ便利。
いろいろ具を変えて作ってみよう[るんるん]
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心にトモル キャンドル

キャンドルアーティストのお友達が、
先日、東京ビッグサイトで行われた
デザインフェスタに出展しました。
残念ながら会場には行けなかったのですが、
私の部屋にも彼女からいただいたステキな作品が
いっぱいあります。
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優しいレインボーの色合いと、ぬくもりを感じるデザイン。
ひとつひとつ、納得のいく作品を作るために
作品と向き合っている彼女の姿を思い浮かべると、
目に見えないともしびが、心にトモル気がするのです。
CIMG3335a.jpg
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何度か、友人へのプレンゼントなどもお願いして作ってもらいました。
贈る気持ちを一緒に包んでくれて、
いつも人にあげるのが惜しいぐらい(汗)素敵なプレゼントに仕上げてくれます。
作品同様、ご本人もとっても素敵な方ですよ。

現在はabask and sweetというブランドで活動中とのこと。
こちらのサイトで購入できます。
http://www.creema.jp/

世界にたったひとつのハンドメイドが、ネットで探すと
こんなにも身近にある。
宝探しみたいに、ワクワクします。

欲しいものって、「みんなと同じもの」ぢゃないんだなぁー

大量生産で、どこでもなんでも手に入る消費社会は
そろそろ、飽きたでしょ?





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朝の飲茶(早茶)対決 vol.8 潮樓-香港国際空港- [香港]

もう9回目になる香港。
ついに空港でも朝飲茶を楽しんでしまいました。
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「潮樓」は稲香グループの経営する飲茶レストラン。
香港国際空港の第2ターミナルにあります。
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朝はオーダ-シート式で注文。
ワゴン式はそれで楽しいけど、オーダー式も
ペース配分ができていいですね。
プーアル茶を頼んで、まったりと待ちます。
最初は軽く大根餅から。
CIMG3191a.jpg
大好きなチャーシューまん。
このふわふわもっちりに再会すると、
「ああ香港に来たんだ~[グッド(上向き矢印)]」的な
気分が一気にあがります。

そしてびっくりなのが、このマンゴープリン。
CIMG3190a.jpg
お魚の形をしているのもカワイイ!のですが、
さらに驚くのが味なんです。
一口、くちに入れた瞬間に、
鼻の奥まで、マンゴーの香りがふわ~っと。
すでに満腹だったはずが、夢中で食べてしまいました。

食事をする時間がなくても、このマンゴープリンだけでも
食べに寄りたいかも。

本日の朝食は70HKD。
空港でも、良心的な価格なのが香港のいいところです。
朝は特に、お得ですよ。

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5月の許留山はマンゴー祭り [香港]

香港でパワーチャージしてきました。
自粛してる場合じゃない。
まずは自分が元気にならんとね。

香港スイーツの定番、「許留山」でうれしいキャンペーン。
その名もマンゴーフェスタです。
CIMG3293a.jpg
まあ この夢のようなラインナップ[ぴかぴか(新しい)]
9種類もあるんですよ~
その中から3つを選べるセットメニューは45HKD。
わずか500円で旬を堪能できるとは!
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特に美味しかったのがアイスケーキ。
外側はサクサク、中はねっとり系のアイス、その中に果肉がたっぷり、
食感といい、旬のマンゴーの鮮烈な香りといい、衝撃的な美味さです。
できるなら日本に持ち帰りたいぐらい!
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期間限定メニューと思われますので、今のうちにぜひ。
これを食べるだけのために行っても、惜しくないぐらいですよ。

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